Fűszeres India
Spicy India
#csípős #curry #szószos #fűszeres #joghurt #koriander #gluténmentes
Menü
Bengáli masoor dhal
- Bengal mashoor dhal
Sűrű, illatos vöröslencse leves gyömbérrel, kurkumával (gm, lm, v)
Csirke tikka masala
- Chicken tikka masala
Sült csirkemell falatok fűszeres, gyömbéres-paradicsomos mártásban (gm)
Rogan Josh bárányragu
- Rogan Josh lamb ragout
Pikáns paradicsomos bárányragu kardamommal (gm, lm)
Butter Paneer
- Butter Paneer
Házilag készített friss sajt vajas-paradicsomos mártásban (gm,v)
Lassi válogatás szezonális gyümölcsökből
- Seasonal lassi variations
Hideg joghurtos gyümölcsitalok (gm, v)
Köretek / kiegészítők
- Garnish and side dish
Fűszeres basmati rizs, mentás-uborkás raita, indiai laposkenyér