Fűszeres India
Spicy India
Pikáns szószok, változatos fűszerek, hűsítő joghurt.
Menü
Bengáli vöröslencsés dhal
- Bengali masoor dhal
Sűrű, illatos vöröslencse leves gyömbérrel, kurkumával (gm, lm, v)
Vajas csirke
- Butter chicken
Csirkemell filé lágyan fűszerezett, paradicsomos- vajas mártásban (gm)
Uborkás és paradicsomos raita
- Raita with tomato and cucumber
Hűsítő joghurtos-mentás szósz csípős ételek mellé (gm, v)
Mangó chutney
- Mango chutney
Édes, savanyú és fűszeres gyümölcsszósz mangóból (gm, lm, v)
Mughal paratha laposkenyér
- Mughal parata flatbread
Könnyű, indiai laposkenyér (lm, v)
Pulao rizs
- Pulao rice
Fűszeres, aromás rizsköret (gm, lm, v)